what-is-english-for-chhaunk-or-tadka

छौंक लगाना व्यंजनों और पकवानों को बनाने में प्रयोग की जाने वाली एक खास लेकिन लोकप्रिय विधि है. इसे तड़का लगाना और बघारना या वघारना भी कहते हैं.