What is called Chhaunk or Tadka in English

छौंक लगे हुए भोजन की खुशबू हमारे मस्तिष्क के उस हिस्से को जागृत करती है, जो भूख को बढ़ाता है. यह वैज्ञानिक रूप से सिद्ध किया जा चुका है कि भोजन की खुशबू भूख को जगाती है.