आपको जानकार हैरत होगी कि छौंक के लिए अंग्रेजी (English) में कोई सटीक शब्द (Word) नहीं हैं. कॉन्डिमेंट (Condiment), सीजनिंग (Seasoning), मुलिंग (Mulling), स्पलैश (Splash) या स्पलैशिंग (Splashing), फ्लेवरिंग (Flavouring), टेम्परिंग (Tempering) आदि कई शब्द इसके लिए इस्तेमाल होता है.
लेकिन, ये सभी शब्द (Words) छौंक या तड़का लगाने की प्रक्रिया को सही से परिभाषित (Define) नहीं करते हैं. यदि आपको सही और उपयुक्त (Accurate) शब्द पता हो, प्लीज हमें भी कमेन्ट में जरुर बताएँ.