घर पर पनीर कैसे बनाएं (How to make Paneer at home)

घर पर पनीर कैसे बनाएं (How to make Paneer at home)

बहुत कम लोग ही ऐसे होंगे, जिन्हें पनीर पसंद नहीं होगा. यह स्वास्थ्य और स्वाद दोनों के लिए लाजवाब है. इस मल्टी-विटामिन खाद्य पदार्थ को पका कर भी खाया जाता है और कच्चा भी. प्रोटीन, विटामिन-A, कैल्शियम और अन्य पोषक तत्व से भरपूर इस नायाब खाद्य (पनीर) का सेवन न केवल...
Salad Recipe: मशरूम मिक्स वेज सलाद बनाने की आसान विधि

Salad Recipe: मशरूम मिक्स वेज सलाद बनाने की आसान विधि

खाने की थाली में सलाद का एक अलग ही रुतबा है. सबसे बड़ी बात तो यह है कि यह हर मौसम में खाया जाता है. मौसम के लिहाज से गर्मियों में जहाँ खीरे का सलाद बहुतायत में पसंद किया जाता है, वहीं सर्दियों में इसकी जगह गाजर और मूली ले लेते है. लेकिन यहाँ जिस सलाद की रेसिपी पेश है,...
सोया चाप करी (Soya Chaap Curry) बनाने की आसान विधि

सोया चाप करी (Soya Chaap Curry) बनाने की आसान विधि

इसमें कोई संदेह नहीं है कि सोयाबीन (Soya bean) से बनी खाने-पीने की सामग्रियां प्रायः हर उम्र के लोगों की पसंद है, विशेष कर शाकाहारी लोगों की. इसमें भी सोया बड़ी और सोया चाप (Soya Chaap) का वाकई में जवाब नहीं है. सोयाबीन से बनी सभी सामग्रियां और व्यंजन प्रोटीन के सबसे...
Quick Snacks Recipe: ये फटाफट स्नैक्स जायकेदार भी है और शानदार भी

Quick Snacks Recipe: ये फटाफट स्नैक्स जायकेदार भी है और शानदार भी

घर में कोई मेहमान आ जाए और जल्दी में कुछ बनाने का मौका न हो, तो आप ये स्नैक्स फटाफट बना सकते हैं. ये बच्चों को भी बहुत पसंद आते हैं, क्योंकि ये बहुत क्रिस्पी होता है. और, सबसे बड़ी बात यह कि आप इसे बहुत ही कम समय में बना सकते है. इसलिए इसका नाम “फटाफट स्नैक्स’ (Fatafat...
बेसन का हलवा रेसिपी: जानिए बनाने की आसान विधि

बेसन का हलवा रेसिपी: जानिए बनाने की आसान विधि

बेसन का इस्तेमाल सदियों से तरह-तरह के व्यंजन और पकवान बनाने के लिए होता आ रहा है. पकौड़े, कढ़ी, बड़ी, कलौंजी, तरुआ, बूंदी, लड्डू, बर्फी, चिल्ला, पापड़ी, खमन और न जाने कितने नाम गिनाए जा सकते हैं. लेकिन बेसन के हलवे की बात ही कुछ निराली है. वाकई में, बेसन से बनी शानदार और...