रेसिपी विडियो

लौकी की पापलेट / कद्दू की कलौंजी (Kaddu Kalonji)

पेश है लौकी या कद्दू की एक स्पेशल रेसिपी. इस रेसिपी को मैंने नाम दिया है, “लौकी की पापलेट”. इसे बिहार में ‘कद्दू का तरुआ’ और गुजरात में ‘दूधी नी पापलेट’ (Dudhi ni Paplet) कहते हैं. अनेक जगहों पर इसे लोग ‘कद्दू की कलौंजी’ भी कहते हैं.

गुजराती रेसिपी: सींगदाना ठेसा (Shengdana Thecha)

रंजू की रेसिपीज में पेश है, मूंगफली यानी सींगदाना की सूखी चटनी. यह एक गुजराती रेसिपी है, जिसे “ठेसा” (Thecha or Thesa) कहते हैं. इस चटनी (ठेसा) को आप 6-7 दिनों तक कंटेनर में बंद कर फ्रिज में रख सकते हैं.

हेल्दी पोहा रेसिपी (Healthy Poha Recipe)

पोहा एक काफी हेल्दी फ़ूड है. इससे हमारे शरीर को तुरंत ही ऊर्जा प्राप्त होती है, क्योंकि इसमें भरपूर मात्रा में कार्बोहाइड्रेट पाया जाता है. एक अच्छा पोहा बनाने के लिए अच्छी किस्म का मोटा पोहा लेना चाहिए, नहीं तो वह पानी में गल जाएगा और…

भिंडी कलौंजी रेसिपी (Bhindi Kalonji Recipe)

भिंडी की कलौंजी (Bhindi Kalaunji) एक ऐसा व्यंजन हैं, जिसे बच्चे भी बड़े चाव से खाते हैं. इसकी वजह है इसका मसालेदार होना, जो इसे चटपटा बना देता है. तो आइए जानते हैं, भिंडी की कलौंजी बनाने की एक सबसे आसान विधि.

मैंगो शेक रेसिपी (Mango Shake Recipe)

आम (Mango) एक लाजवाब फल है, तभी खानपान में इसका एक बेहतरीन उपयोग सदियों से शरबत, जूस, पन्ना और शेक बनाने में होता आया है. तो पेश है एक शानदार मैंगो शेक (Mango Shake) बनाने की सबसे आसान विधि.

कोल्ड कॉफी रेसिपी (Cold Coffee Recipe)

कोल्ड कॉफी (Cold Coffee) हमेशा से सब लोगों की पसंद रही है और गर्मियो में तो ये ज्यादातर लोगों का फेवरिट ड्रिंक है. रंजू की रेसिपीज में पेश है ‘कॉफी विथ आईसक्रीम’ (Coffee with Ice-cream) बनाने का एक सबसे आसान तरीका.

एग तवा सैंडविच रेसिपी (Egg Tawa Sandwich Recipe)

पेश है तवा पर सैंडविच बनाने का एक सबसे आसान तरीका. लेकिन मैं इसकी रेसिपी में थोड़ा बदलाव कर रही हूं और इसमें अंडा यानी एग डालकर एग तवा सैंडविच (Egg Tawa Sandwich) का प्रयास कर रही हूं.

फ्राइड चिकेन विंग्स रेसिपी (Fried Chicken Wings Recipe)

‘चिकेन विंग्स’ (Chicken Wings) एक हाई कैलोरी फ़ूड है. इसका बेहतरीन इस्तेमाल आप अपने घर में होने वाली पार्टीज और ख़ास मौके के लिए कर सकते हैं. साथ ही यह वाइन पीने के शौक़ीन लोगों की पहली पसंद भी है.

मटर निमोना रेसिपी (Matar Nimona Recipe)

आइए जानते हैं कि घर पर फाइव स्टार होटल टाइप मटर निमोना (Matar Nimona) कैसे बनाएं. इस रेसिपी का बेहतरीन इस्तेमाल आप अपने घर में होने वाली पार्टीज और ख़ास मौके के लिए कर सकते हैं. यह बहुत ही हाई कैलोरी फूड है.

स्पेशल खीर की रेसिपी: ऑरेंज खीर (Orange Kheer)

यूं तो आपने खीर कई तरह के खाए होंगे, लेकिन यहाँ पेश है, एक बहुत ही विशेष प्रकार की खीर. इसे बनाने का तरीका भे बहुत आसान है.  इस खीर का नाम दिया गया है “ ऑरेंज खीर ( Orange Kheer ) ”.

गोभी लॉलीपॉप रेसिपी (Gobi Lollipop Recipe)

यूं तो आपने कई तरह के लॉलीपॉप खाए होंगे, जो वेज भी होंगे और नॉन वेज भी. लेकिन आज मैं आपको एक बहुत ही विशेष प्रकार का वेज लॉलीपॉप बनाने का तरीका आपके सामने पेश कर रही हूँ, जो गोभी से बनता है.

ब्रेड रोल कैसे बनाएं (How to make Bread Roll)

ब्रेड रोल (Bread Roll) हर उम्र के लोगों की पसंद है, लेकिन बच्चे इसके विशेष दीवाने होते हैं. इसे उनके स्कूल टिफिन में भी दे सकते हैं. साथ ही इसे स्टार्टर के रूप में परोस कर महफ़िल की शान बढ़ा सकते हैं.

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