by ranjukirecipes | Mar 17, 2023 | फूड फैक्ट्स
Usna Chawal in Hindi: चावल केवल हम भारतीयों का ही नहीं बल्कि पूरे दक्षिण एशिया और दक्षिण-पूर्व एशिया के देशों के लोगों का मुख्य भोजन (Staple Food) है. स्वाद, रंग, आकार, टेक्सचर, बनावट और तैयार करने के तरीके आधार पर चावल कई तरह के होते हैं. चावल बनाने यानी तैयार करने...
by ranjukirecipes | Mar 15, 2023 | आहार और स्वास्थ्य, भोजन एवं पोषण
उसना चावल एक खास लेकिन निहायत देसी और पारंपरिक तरीके से बना चावल है. इस प्रक्रिया में धान को छिलका सहित लगभग आधा उबालने के बाद उसे धूप में सुखा लिया जाता है. फिर उसे कूट कर चावल निकाला जाता है, जिसे ‘उसना चावल’ कहते हैं. उसना चावल किसी भी अन्य चावल की...
