by ranjukirecipes | Oct 30, 2020 | फ्रूट्स फैक्ट्स
क्या आप जानते हैं, केले का पेड़ एक ऐसा पेड़ हैं, जिसमें कोई लकड़ी नहीं होती है. लेकिन, ऐसा होते हुए भी इसके हर भाग को किसी न किसी रूप में प्रयोग किया जाता हैं. भारत सहित पूरी दुनिया कहीं-न-कहीं में इसके हर भाग, जैसे- फल, फूल और तने को खाया जाता है. केले का पत्ता खाया तो...
by ranjukirecipes | Oct 27, 2020 | भोजन एवं पोषण
हमारे शरीर के पोषण और विकास के लिए विटामिन-डी (Vitamin D) एक आवश्यक विटामिन है. यह कैल्शियम का अवशोषण कर हमारी हड्डियों के विकास करता है. शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली (immune system) को मजबूत बनाने और शरीर के सूजन को कम करने में विटामिन-डी बहुत योगदान होता है....
by ranjukirecipes | Oct 27, 2020 | फ्रूट्स फैक्ट्स
किशमिश एक ड्राई फ्रूट्स है, जो स्वाद और पौष्टिकता में बेजोड़ माना जाता है. ये अंगूरों से बनाए जाते हैं. अंगूरों को किशमिश बनाने के लिए तब तक सुखाया जाता है, जबतक कि वे गहरे हरे, सुनहरे, भूरे और काले नहीं हो जाते हैं. अच्छी किस्म की किशमिश प्रायः प्राकृतिक रौशनी या धूप...
by ranjukirecipes | Oct 27, 2020 | वेज फैक्ट्स
प्याज एक कंद है, जो शल्कों यानी छिलकों के आवरण में रहता है. इसमें एक खास तीखा गंध और स्वाद होता है, जिसका कारण है, इसमें एक वाष्पशील तेल ‘एलाइल प्रोपाइल डाय सल्फाइड’ का पाया जाना. इस शल्ककंदीय सब्जी में भरपूर मात्रा में गंधक (Sulphur), लोहा (Iron), कैल्शियम (Calcium)...
